Surg?lateur rapide / Cellulu de refroidissement rapide / 3 GN 1/1 - 60x40cm
25/10/2024
Ce cong?lateur rapide robuste convient parfaitement aux h?tels, restaurants, cantines et caf?s. Vous pouvez l'utiliser pour refroidir ou congeler des repas qui ont ?t? pr?par?s rapidement. De cette fa?on, la croissance bact?rienne est minimis?e, les produits conservent leur haute qualit? et vous ?vitez la cristallisation grossi?re pendant le processus de cong?lation. Le blast chiller a une capacit? de 3 plateaux