Sommaire
3
p. 5
Comment ça marche?
p. 5
Le choix du lait
p. 6
Le choix des ferments
p. 7
Utilisation de la yaourtière/fromagère
p. 7
Comment faire son fromage frais.
p. 8
Yaourt tapas à la pulpe de betterave
p. 8
Yaourt tapas parmesan
p. 10
Yaourt tapas tomates
p. 11
Le foie gras au yaourt, écrasé d artichaut
p. 11
Yaourt tapas carotte et potimarron
p. 12
Yaourt à la gousse de vanille
p. 13