1
recette_GR4NE.indd 1
7/14/11 8:45:26 AM
2
recette_GR4NE.indd 2
7/14/11 8:45:26 AM
Sommaire p. 4-5
Tableau des modes et temps de cuisson
Marinades
p. 7
p. 7
p. 8
p. 8
p. 8
p. 8
p. 10
p. 10
p. 11
p. 11
Sur la route de Pékin
Sucré salé
La marinade du chasseur
Les parfums de Babylone
Le chant des cigales
Sous la tonnelle
Massala de Jogiakarta
Dans la baie d Halong
En passant par Valencia
Saveurs sucrées
Grill p. 23
p. 23
p. 24
p. 25
p. 25
p.26
p.26
p.27
p.27