CLOSER
Date : Du 03 au 09
septembre 2021
Page de l'article : p.63
Journaliste : Coline Liancourt et Jocelyne de Amorin
Pays : FR
Périodicité : Hebdomadaire
OJD : 265887
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1 produit,
2
recettes
Quisine
AVOIR LE MELON
Egyptien d'origine, passé par l'Italie où on l'apprécie en légume, le cantaloup arrive en Avignon avec les papes. D'abord cultivé
à Cavaillon et réservé aux élites, il voyage jusqu'en Charentes. La région devient un tel bassin de production que l'on baptise melon charentais , le melon à chair orange, le plus consommé
(mais qui peut venir d'ailleurs en France).
Melon de nos régions, 1,50 à 3 C/pièce, primeurs et GMS
Un taboulé de quinoa
6 PERS. * PRÃP. : 20 MIN
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CUISSON : 15 MIN
FACILE ÃCO
234 KCAL/PERS.
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