parmentier - Magimix
28/11/2017 - www.magimix.fr
PARMENTIER
Préparation : 15 min - Repos : - - Cuisson : 1 h 05 min - Matériel : -
Ingrédients : 4-6 personnes
- 500 g de topinambours - 1 carotte (100 g) - 1 fenouil (200 g) - 2 filets de lieu noir - 80 g de chapelure
- sel, poivre - 2 pavés de saumon (300 g) - 200 ml de crème liquide - 1 c.s. d'ail déshydraté - ½ bouquet
de ciboulette - 60 g de parmesan râpé
1. Versez 500 ml d'eau dans la cuve, placez le panier vapeur, déposez-y les légumes rincés, épluchés et
coupés en gros...