Cellules Electrolux "air-o-chill"

Extrait du fichier (au format texte) :

Cellules Electrolux "air-o-chill"

100 kg - 20 GN 1/1 - Groupe à Dist.
Appareil parfait pour le refroidissement rapide des aliments cuits et donc primordial pour limiter le développement des bactéries. Les cellules de refroidissement Electrolux abaissent la température à coeur de +90°C à +3°C en moins de 90
minutes : le modèle détaillé sur cette feuille exécute ce cycle uniquement pour une charge utile de 100 kilogrammes .
Après cette phase de refroidissement rapide, le cycle de maintien à une température de +3°C commence automatiquement. La durée de conservation des aliments réfrigérés est de 5 jours et ce, sans perte de saveur, de valeurs nutritives ni de poids. L'avantage de cet appareil est de préparer à l avance des plats qui pourront êtres distribués tout au long de la semaine, permettant ainsi une meilleure gestion du temps de travail et du personnel.

MODES DE FONCTIONNEMENT

" Le cycle de CRUISE  contrôle automatiquement le processus de refroidissement. Il suffit d'introduire la sonde de température à cSur dans le produit chaud, de refermer la porte du four et d'appuyer sur la touche CRUISE.
" Refroidissement délicat à -2°C.
" Refroidissement fort à -20°C.
" ARTE : la fonction du temps résiduelle estime le temps residuel avant la fin du refroidissement rapide. Ceci permet une meilleure planification des activités dans la cuisine.
" Maintien en température à +3°C (activé
automatiquement après chaque fin de cycle).

" Le cycle Turbo Cooling  permet à
l'utilisateur de régler une température de travail entre -36 et +3 °C. La cellule travaille à maintenir la température réglée. Idéal pour une production en continu.

" Fonctionnement possible soit par minuterie, soit par sonde.
" Le tableau de contrôle électronique offre différents modes de travail :
minuterie/sonde à coeur selon les normes NF et UK, minuterie/air ventilé
personnalisé selon la norme nationale,
cycle de stérilisation : lampes UV (sur demande), 3 sondes à coeur (en accessoires), dégivrage automatique et manuel (recommandé après tous cycle de congélation perturbé). Tous les réglages sont programmables.

Les promotions



TABLE TRAVAIL PLAN BOIS AVEC DOSSERET
TABLE TRAVAIL PLAN BOIS AVEC DOSSERET
16/04/2012 - tools.professional.electrolux.com
COMPOSITION DE LA GAMME La gamme comprend 6 modèles de tables de travail de 1500 to 2000 mm de longueur, avec dosseret. 1500/2000 mm TABLE TRAVAIL PLAN BOIS AVEC DOSSERET ZANUSSI PROF E SSIONA L CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES Le haut degré de modularité des tables Piétement rond de 50 mm de diam. et garantit une solution rationnelle à tous les besoins de préparation ou de support dans une cuisine professionnelle. Dosseret de 100 mm de hauteur et 13 mm de profondeur avec angle rayonné...

Laverie Electrolux
Laverie Electrolux
16/04/2012 - tools.professional.electrolux.com
Laverie Electrolux Laveuse à capot standard La gamme de lave-vaisselle Electrolux a été conçue pour satisfaire toutes les demandes des clients. Elle répond ainsi à leurs besoins d'économies et d'ergonomie. La gamme comprend des lave-verres, des lave vaisselle frontaux et à capot, des lave-batterie et lave-plateaux , des laveuses à avancement automatique et des laveuses à convoyeur . Les laveuses à capot se déclinent en 2 catégories, les standards et les green& clean. Cette fiche concerne...

Food Service Equipment
Food Service Equipment
16/04/2012 - tools.professional.electrolux.com
Food Service Equipment Spécialiste des solutions intégrées 2 Electrolux: un leader au niveau mondial Electrolux représente le choix idéal pour les professionnels les plus exigeants du secteur de la restauration. Electrolux est en effet présent dans plus de 100 nations de par le monde, avec une production qui dépasse 55 millions d'équipements par an. Tous les produits sont soigneusement conçus pour s'adapter au mieux à des besoins très spécifiques mais aussi à des installations...

Elco 700HP
Elco 700HP
16/04/2012 - tools.professional.electrolux.com
Elco 700HP Sauteuses basculantes électriques La gamme modulaire Elco 700HP Electrolux comprend plus de 100 appareils conçus pour garantir un niveau très élevé en performances, fiabilité, économie d'énergie, standard de sécurité et ergonomie. Ces qualités se retrouvent sur la modularité totale de la gamme qui permet de nombreuses configurations différentes, que ce soit monobloc sur plinthes, dos à dos (avec la gamme 900) ou en système pont. Les appareils font désormais 730 mm de...

Self à encastrer
Self à encastrer "Drop-in" Electrolux
16/04/2012 - tools.professional.electrolux.com
Self à encastrer "Drop-in" Electrolux Bain marie à eau Le self « Drop-in » à encastrer Electrolux constitue la réponse optimale aux besoins de la distribution moderne. L'intégration parfaite à la décoration existante donne à cette gamme toute sa versatilité qu'il s'agisse d'une ligne linéaire classique ou spéciale en îlot ou « Scramble ». La variété des fonctions disponibles, des éléments chauds à air, à eau ou vitro aux éléments réfrigérés avec ou sans groupe réfrigéré,...

FOURS A PIZZA ELECTRIQUES - 1 NIVEAU
FOURS A PIZZA ELECTRIQUES - 1 NIVEAU
16/04/2012 - tools.professional.electrolux.com
COMPOSITION DE LA GAMME La gamme comprend 8 modèles de fours à pizza électriques à commandes mécaniques, avec 1 chambre de cuisson, d'une capacité de 4, 6 ou 9 pizzas. 4 modèles pour des pizzas de 30 centimètres de diamètre, et 4 modèles pour des pizzas de 35 centimètres de diamètre qui satisfont les besoins de la nouvelle tendance du marché des grandes pizzas. CODE 291542 MECANIQUES FOURS A PIZZA ELECTRIQUES - 1 NIVEAU ZANUSSI PROF E SSIONA L CARACTERISTIQUES TECHNIQUES LE FOUR...

Lave Vaisselle Electrolux
Lave Vaisselle Electrolux
16/04/2012 - tools.professional.electrolux.com
Lave Vaisselle Electrolux Lave batterie WT830E La gamme de lave-vaisselle Electrolux a été réalisée pour les clients qui exigent une grande éfficacité, des économies et de l'ergonomie . La gamme des produits comprend des lave - verres, des laveuses frontales, des laveuses à capot, des laveuse à avancement automatique, des lave-plateaux ,des convoyeurs et une gamme de lave-batterie. Cette dernière comprend les WT830 et WT850, elle est appropriée pour le lavage de la batterie de cuisine...

Electrolux Slim-Line
Electrolux Slim-Line
16/04/2012 - tools.professional.electrolux.com
Electrolux Slim-Line Armoires congélateurs 550 litres L'équipage de réfrigération Electrolux Slim - Line est entièrement réalisé en acier inox AISI 430. La gamme comprend 6 modèles convenables pour opérer au - dessus des dimensions de températures de réfrigération et congélation, avec des portes solides ou vitrées et un choix de capacité de 550 ou 1200 litres. Le modèle sur cette page a une capacité de 550 litres. 728436 FACILE À INSTALLER · Montée sur des pieds en acier inox...
 
 

IPL, Kawasaki FC 400 V, FC 420 V, 1990-01, Lawn ... - Husqvarna
IPL, Kawasaki FC 400 V, FC 420 V, 1990-01, Lawn ... - Husqvarna
18/07/2016 - www.husqvarna.com
531 00 35-81 531 00 36-26 531 00 35-76 531 00 35-78 531 00 35-79 531 00 35-80 531 00 35-77 531 00 35-74 531 00 35-75 735 11 64-01 731 23 18-01 531 00 35-82 531 00 35-72 531 00 35-27 531 00 35-26 531 00 35-32 531 00 36-17 531 00 35-44 531 00 35-43 531 00 35-28 531 00 35-57 531 00 35-59 731 71 16-71 734 11 52-01 531 00 35-47 531 00 35-88 531 00 36-27 724 13 23-01 531 00 36-27 725 23 68-61 531 00 36-91 519 00 36-93 531 00 36-94 531 00 36-92 531 00 36-93 531 00 36-31 531 00 36-32 531 00...

AirPort Extreme ???? - Support - Apple
AirPort Extreme ???? - Support - Apple
27/11/2014 - manuals.info.apple.com
AirPort Extreme [‰ˆÝbKQŠ vî“ 5 7 8 9 Ou(Qe•€ AirPort Extreme N v„P³8Wà cÒN AirPort Extreme AirPort Extreme rÀaKcy:qÈ 11 11 12 12 13 14 Š-[š Airport Extreme Ou( Mac Š-[š AirPort Extreme Ou( iOS ˆÝnO†Š-[š AirPort Extreme Š-[š2–ސx˜ W( AirPort Extreme N Ou( Time Machine  WPS Spˆhj_R QeS×[Æx¼OÝ‹wv„}²ï 15 15 16 16 17 Š#zÅTŒu‘–ã‰ã{T Ou( AirPort Extreme v„gOsX4b@ QM^rdþ Y‚gœ`¨q!lՐ#c¥ Internet Y‚gœ`¨_ØŠ...

MacBook Pro (Retina, 13-inch, Mid 2014) - Support - Apple
MacBook Pro (Retina, 13-inch, Mid 2014) - Support - Apple
27/11/2014 - manuals.info.apple.com
Welcome to your new MacBook Pro. Let us show you around. This guide shows you what s on your Mac, helps you set it up, and gets you up and running with tips for the apps you ll use every day. Hello. SDXC Transfer photos from your camera s memory card Your battery is charged and ready to go, so you can start using your Mac right out of the box. When you do recharge the battery, you ll know it s fully charged when the orange light on your power connector turns green. MagSafe 2 Magnetically...

F82810WH LAVE-LINGE FRONT
F82810WH LAVE-LINGE FRONT
19/02/2012 - www.lg.com
FICHE LAVE-LINGE FRONT F82810WH MOTEUR Moteur Entraînement Contrôle Fuzzy Logic Induction DIRECT DRIVE OUI PERFORMANCES Essorage Variable Trs/mn Capacité de lavage Volume tambour Thermostat Réglable Temps de lavage (40°C Coton) Niveau sonore lavage dB (PWL) Niveau sonore essorage dB (PWL) Indice de consommation d'energie Indice d'efficacité de lavage Indice d'efficacité d'essorage Kg Litres °C mn dB(A) dB(A) 1200 (0/400/800/1200) 8 59 95/ 60/ 40/ 30/ Froid 95 54 67 A+++ A A PROGRAMMES ...

1 2 Setup /Trackball Mouse Trackball Mouse/
1 2 Setup /Trackball Mouse Trackball Mouse/
16/02/2012 - www.logitech.com
1 English 2 English Turn off computer. Connect mouse or trackball to USB or PS/2 port. For PS/2 port, use adaptor. Español Apague el ordenador. Conecte el ratón o el trackball al puerto USB o PS/2. Para el puerto PS/2, utilice el adaptador. Français Eteignez votre ordinateur. Branchez la souris ou le trackball sur le port USB ou PS/2. Pour le port PS/2, utilisez l adaptateur. Turn on PC, then install software. English Troubleshooting - Mouse/trackball does not work: 1. Check mouse...

My Passport® Studio™ User Manual
My Passport® Studio™ User Manual
11/04/2012 - www.wdc.com
Portable externe My Passport StudioTM Manuel d'utilisation Manuel d'utilisation de My Passport Studio ® placeholder Service et assistance WD En cas de problème, merci de nous donner l'occasion de le résoudre avant de retourner ce produit. Des réponses à la majorité des questions de support technique sont disponibles dans notre base de connaissances ou par le biais de notre service d'assistance par email sur http://support.wdc.com. Si vous préférez ou si la réponse n'est pas disponible,...