Electrolux Appareils Industriels

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Electrolux Appareils Industriels

Cuiseurs universels - 2 cuves 190 L
La gamme comprend 3 modèles à gaz, à vapeur et électrique avec 2 cuves de 200 litres et 2 paniers à basculement automatique. Cet appareil est l'idéal pour la cuisson à l'eau de pâtes, riz, soupes, légumes, viandes bouilles, etc.

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FABRICATION · Habillage extérieur et structure porteuse en inox AISI 304. Cuve en inox AISI 316 avec angles arrondis et tube de trop-plein. Chambre de combustion en inox AISI 309 (version à gaz). Cuve à double paroi en inox 18/10ème (version à la vapeur). · Les paniers de cuisson et tous les autres composants en contact avec l'eau sont en inox AISI 316. · Grand robinet de vidange 2" avec manette athermique en façade de l'appareil. MODES DE FONCTIONNEMENT · Basculement automatique du panier à la fin du cycle de cuisson et relevage par actionneur électromécanique à basse tension (24 V).

· Sécurité empêchant le chauffage en l'absence d'eau (versions gaz et électriques). · Minuterie pour la programmation des temps de cuisson. · 3 cycles avec différents niveaux de puissance. · Contrôle électronique de fin de course des paniers. · Remplissage et ajout automatique d'eau par électrovannes et unités électronique s. · Contrôle de flamme électronique. · Tableau de commande numérique avec protection IPX5. · Indication et contrôle de la température. · Couvercle pivotant avec ressorts d'équilibrage et poignée.

· Chauffage par 2 brûleurs inox (version à gaz). · Soupape de sûreté et contrôle de flamme arrêtant automatiquement l'arrivée du gaz en cas d'extinction accidentelle de la veilleuse (version à gaz). · Allumage automatique intégré dans la carte électronique (version à gaz).

Electrolux Appareils Industriels Cuiseurs universels - 2 cuves 190 L

· Tous les appareils à gaz sont prédisposés pour l'utilisation de gaz naturel (méthane) ; un jeu de gicleurs pour LPG est fourni. · Chauffage par résistances inox (version électrique). · Interrupteur Marche/Arrêt avec voyant de mise sous tension (version électrique). · Pression d'alimentation de la vapeur 0,5 bar (version à vapeur). · Dispositif de sécurité et de contrôle consistant en une soupape de sûreté, une soupape de dépressurisation et un manomètre (version à la vapeur). · Régulation du flux de vapeur par clapet à bille (version à vapeur). · L'utilisation d'un tuyau d'évacuation de l'eau de condensation est obligatoire sur tous les appareils à vapeur. · Sur demande, tous les modèles peuvent être prédisposés pour le raccordement à un système HACCP. · Tous les modèles sont conformes aux critères d'homologation des principaux organismes de normalisation internationaux et portent le marquage H.
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CARACTERISTIQUES Alimentation Dimensions externes - mm largeur profondeur hauteur Nombre de paniers Capacité du panier -kg Puissance - kW gaz Consommation vapeur à 0.5 bar kg/h Puissance - kW installée-électrique Tableau de commandes-V Poids net - kg. Tension d'alimentation ACCESSOIRES ANNEAU POUR CHEMINÉE DIAM. 150 MM CHARIOT A CUVE RELEVABLE ET EXTRACTIBLE CHARIOT CUISEUR A PATES 2 BACS GN 1/1 CHARIOT CUISEUR A PATES AVEC CUVE BASC. CHEMINEE DIAMETRE 150 MM

Gaz 1800 1200 900 2 20 60

Vapeur 1800 1200 900 2 20

Electrique 1800 1200 900 2 20

100 0.5 24 386 230 V, 1N, 50 206133 922403 921011 921012 206132 0.5 24 380 230 V, 1N, 50 30 24 380 400 V, 3N, 50

922403 921011 921012

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Internet: http://www.electrolux.com/foodservice

La societe se reserve le droit de modifier les specifications techniques sans avis prealable.

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IPC20SD2 291143

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2007-04-12

Electrolux Appareils Industriels Cuiseurs universels - 2 cuves 190 L

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Les promotions

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53.6 € 34.6 €


TABLE CHAUDE
TABLE CHAUDE
16/04/2012 - tools.professional.electrolux.com
COMPOSITION DE LA GAMME La gamme comprend 5 modèles d'armoires chauffantes de 1200 à 2000 mm de longueur, sans dosseret. 131432 1200/2000 mm TABLE CHAUDE ZANUSSI PROF E SSIONA L CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES Chauffage ventilé assurant une parfaite Fond en inox AISI 304 10/10ème, Les portes coulissantes insonorisées sont uniformité de la température intérieure grâce à un système particulier de distribution de l'air chaud ; tous les modèles sont prévus pour garder les plats au...

Cuisson Modulaire Elco 900
Cuisson Modulaire Elco 900
16/04/2012 - tools.professional.electrolux.com
Cuisson Modulaire Elco 900 Friteuses électriques transfert La ligne 900 Electrolux, équipements modulaires de cuisson, comprend plus de 178 modèles en inox, dessus épaisseur 20/10ème. Fiable et robuste, elle permet d'optimiser la consommation d'énergie et de garantir la sécurité de l'utilisateur tout en offrant une ergonomie et un confort de travail. Son large choix d'éléments modulaires permet de composer différentes combinaisons tel que le bord à bord ou le système pont. Les modèles...

Marmites à pression Thermetic BOT
Marmites à pression Thermetic BOT
16/04/2012 - tools.professional.electrolux.com
Marmites à pression Thermetic BOT Electriques basculantes H 800 mm La ligne THERMETIC d'Electrolux est conçue pour les cuisines à hauts rendements comme celles des hôtels, des institutions, des hôpitaux, des cuisines centrales et du catering. La gamme propose un large choix d'éléments pouvant être installés seuls ou assemblés sans joints à un fourneau de cuisson monobloc au moyen de systèmes de raccordements très hygiéniques. Les unités de 900 mm de profondeur sont également modulables...

La Gamme
La Gamme
16/04/2012 - tools.professional.electrolux.com
La Gamme le Système Banquet Préparation Statique Statique HD Laverie Lave vaisselle Environnement laverie Cuisson N900 - N700 Snack 600 Industrielle Buanderie Equipements de buanderie Fours ActivePlus et Plus FCF Distribution Self-Service Active Self Self-Service Fit-System that the numbers professionals count on Réfrigération Appareils réfrigérés ... et bien plus encore! w w w.za n u s s i p ro f e s s i o n a l .c o m The Electrolux Group is the world's largest producer of...

Lave-vaisselle frontaux Electrolux
Lave-vaisselle frontaux Electrolux
16/04/2012 - tools.professional.electrolux.com
Lave-vaisselle frontaux Electrolux Frontales pour Plateaux 600x400 La gamme de lave-vaisselle Electrolux a été conçue pour satisfaire toutes les demandes des clients. Elle répond ainsi à leurs besoins d'économies et d'ergonomie. La gamme comprend des lave-verres, des lave-vaisselles frontaux et à capot,des lave-batterie et lave-plateaux, des lave-vaisselles à avancement automatique, et des convoyeurs. les laveuses frontales se déclineent en 2 catégories, les standards et les Green&Clean....

Cuisson Modulaire Elco 900
Cuisson Modulaire Elco 900
16/04/2012 - tools.professional.electrolux.com
Cuisson Modulaire Elco 900 Plaques coup de feu top gaz La ligne 900 Electrolux, équipements modulaires de cuisson, a été conçue pour répondre aux exigences requises dans une cuisine professionnelle. La flexibilité du design modulaire, avec ses unités monoblocs et tops disponibles en 178 modèles différents, signifie que l'installation peut être adaptée aux besoins d'un restaurateur moderne et professionnel. Le modèle 210230 est une plaque coup de feu gaz top. Code 210230 FACILE A INSTALLER...

ARMOIRES REF. / FRIGO. 550 L
ARMOIRES REF. / FRIGO. 550 L
16/04/2012 - tools.professional.electrolux.com
COMPOSITION DE LA GAMME La gamme d'armoires " ECOLOGY LINE " se caractérise par une surface au sol extrêmement réduite tout en garantissant des prestations particulièrement intéressantes grâce à l'exploitation des espaces internes. Ces modèles se différencient par les critères suivants : la température d'utilisation, les instruments de commande et de contrôle et le type de portes ( pleines ou vitrées). Modèle ASN110 ECOLOGY LINE ARMOIRES REF. / FRIGO. 550 L ZANUSSI PROF E SSIONA...

PLONGES AVEC HABILLAGE
PLONGES AVEC HABILLAGE
16/04/2012 - tools.professional.electrolux.com
COMPOSITION DE LA GAMME La gamme comprend 5 modèles de plonges avec habillage 1 bac à pieds ronds de 700 à 1400 mm. La grande modularité des plonges permet de répondre, de façon rationnelle, à toutes les exigences de préparation rencontrées dans une cuisine professionnelle. 5 modèles 1 bac: - 1 plonge de 700 mm - 1 plonge de 1200 mm, 1 égouttoir à droite - 1 plonge de 1200 mm, 1 égouttoir à gauche - 1 plonge de 1400 mm, 1 égouttoir à droite - 1 plonge de 1400 mm, 1 égouttoir à...
 
 

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20/03/2012 - www.toshiba.fr
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Enceintes actives connectées haute-définition PURETÉ DU SON Descendante directe de définition, design et de technologie. , l'enceinte de streaming haute, est à la fois un bijou en terme de Sa compacité , inégalable grâce à sa conception tri-coaxiale et son haut, parleur de grave spécifique, concentre dans créée et développée à la pointe de la Bretagne, une qualité acoustique et une puissance exceptionnelles (comparables à celles d'un orchestre classique) dans un petit écrin. Coque...

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26/09/2024 - www.logitech.com
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20/03/2015 - docs.whirlpool.eu
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CP Tremplin
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Communiqué de Presse Paris, le 4 mai 2009 Nikon soutient Tremplin Photo de l'Emi, le prix international de photojournalisme, Le Tremplin Photo récompense les photographes professionnels souhaitant devenir photojournalistes. Le lauréat se verra remettre de nombreuses récompenses dont un reflex numérique Nikon ainsi que deux objectifs et un flash par la société Objectif Bastille. Nikon, acteur majeur du marché de la photo, s'associe à Tremplin Photo de l'Emi Nikon, en s'associant à ce...