Electrolux air-o-speed

Extrait du fichier (au format texte) :

Electrolux air-o-speed

Fours mixte multi-ondes 10 GN 1/1
Air-o-speed est le four mixte le plus rapide du monde. Issu de la combinaison de la technologie micro-onde et de celles traditionnelles de cuisson vapeur, par convection ou mixte, ce Multi-ondes permet de réduire de 50% le temps de cuisson, tout en gardant une qualité égale ou supérieure à celle des fours mixtes les plus avancés. A l'inverse des micro-ondes classiques, le Multi-ondes permet de cuisiner dans le même temps 10 bacs de légumes, viandes, poissons etc. ainsi que d'utiliser des bacs et plaques en métal standard. De nombreux aliments surgelés peuvent être directement et parfaitement cuits sans avoir été décongelés auparavant.

FONCTIONNALITES · Vitesse : 2 fois plus rapide qu'un four mixte standard. Le four air-o-speedTM peut rôtir parfaitement 24 poulets congelés en 30 minutes. · Flexibilité : Jusqu'à 10 bacs GN1/1 de légumes, de viande, de fruits de mer ou de pâtisseries cuits à la perfection. Mélangez et combinez sans transfert de saveur. Cuisinez des aliments frais ou surgelés sans décongélation. Régénérez les aliments avec la vapeur et l'air pulsé. · Haute Technologie intuitive : 3 modes de cuisson faciles à utiliser : automatique, préprogrammé et manuelle. Vous devez juste sélectionner le type d'aliment, la charge, frais ou surgelé, le type de cuisson et air-o-speedTM s'occupe du reste. · Multi-ondes (3 magnétrons de 1KW) :ce nouveau système breveté

combine la cuisson par convection avec celles à la vapeur et mixte. · Cycle Convection (max 300°C) : idéal pour cuire la viande sans humidité ou « en gratin ». Il peut être conjugué avec la fonction demi puissance pour cuisiner tous types de pâtes. L'humidité générée par l'aliment lui-même peut être contrôlée par la fonction ``air-o-clima'' pour une cuisine naturelle. · Cycle Vapeur (max 130°C) :pour les produits pouvant être cuits dans l'eau. Cuire à la vapeur permet de conserver les propriétés organoleptiques des aliments et de réduire la perte de poids. · Cycle Mixte (max 250°C) :idéal pour la plupart des types de cuisson. Impressionnante réduction du temps de cuisson et de la perte de poids. · Cycle Régénération (max 250°C) : produit les meilleures conditions d'humidité pour chauffer

rapidement les produits à régénérer. · Vitesses du ventilateur : pleine ou demi vitesse (pour les préparations délicates, comme les pâtisseries). Une troisième vitesse, la «cuisson lente (et maintien en température) », est disponible. Elle fonctionne par impulsions (5 secondes de pleine ventilation, 120 secondes d'inertie). Elle est parfaite pour les longues cuissons comme celle que requiert une grosse pièce de viande. La « cuisson lente » est également idéale pour garder les aliments chauds à la fin du cycle de cuisson. · Cycle faible puissance :pour les préparations délicates, comme les pâtisseries.

Electrolux air-o-speed Fours mixte multi-ondes 10 GN 1/1

· L.T.C (ou cuisson lente à basse température). C'est un cycle automatique idéal pour les grosses pièces de viande. Ce cycle est préprogrammé et intégré pour garantir des résultats de cuisson optimaux tout en minimisant la perte de poids. Utilisation de l'ARTE (Fonction durée résiduelle) · Cycle air chaud : fonctionne avec le oura ouvert pour évacuer l'humidité. · 100 programmes en mémoire. 7 phases automatiques · Phases séquencielles : temporisation des cuissons avec programmation des durées. · « Air-o-clean » : 4 cycles de nettoyage de la chambre de cuisson. Le bras de lavage est intégré à la chambre de cuisson. · Douchette de nettoyage rétractable en dotation. · Cycle de refroidissement rapide : Seul le ventilateur fonctionne porte ouverte. Ce cycle permet un refroidissement rapide de la chambre entre deux cuissons. · Injection manuelle d'eau dans la chambre de cuisson. · Vidange du surchauffeur : Les

fours "air-o-speed" sont équipés d'un contrôle automatique. · Contrôle HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) : Il est possible de raccorder les fours directement à une simple imprimante (en option) ou à un ordinateur pour une gestion complète du processus de cuisson. (en option) PERFORMANCES · "Air-o-climat" : Ce système mesure physiquement le degré d'humidité exact dans la chambre de cuisson afin de maîtriser parfaitement les différents cycles de cuisson. Dans le cas d'un cycle air chaud, "air-o-climat" prends aussi en considération le taux d'humidité dégagé par la nourriture lors de sa cuisson. (système breveté) · "Air-o-flow": Ce système va aspirer de l'air frais à l'extérieur pour le réinjecter dans la chambre de cuisson grâce au nouveau ventilateur breveté après l'avoir réchauffé via les résistances. Ce système permet de toujours garantir une température constante et donc une régularité du processus des cycles de

cuisson. · Sonde à coeur à 6 capteurs, précise au 1/2°C près. CONSTRUCTION · Entièrement en acier inox AISI 304, chambre de cuisson sans soudure. · Pieds ajustables en hauteur. · Porte double vitrage assurant une température externe de 55°C même dans le cas d'une utilisation à 300°C, avec double ouverture pour assurer le maximum de sécurité à l'utilisateur. Chargement et déchargement aisé des structures mobiles. · Eclairage interne halogène. · Protection IPX 5. · Sonde (en platine) de détection du calcaire incorporée dans le surchauffeur. · Accès aisé aux principaux composants techniques par l'avant de l'appareil. · Certification H*, et homologation par les principaux organismes de certification internationaux (VDE).

AOW101EA 260153 CARACTERISTIQUES Alimentation Niveau fonctionnel du tableau Type de grilles Nombre de niveaux Cycles de cuisson - °C air pulsé vapeur mixte Mode de cuisson Convection Vapeur Convection/Vapeur Réglage de l'humidité Régénération Ventilateur 2 vitesses Sonde à coeur 6 points Cycle de nettoyage Nombre de programmes mémorisables Dimensions externes - mm largeur profondeur hauteur Dimensions internes - mm largeur profondeur hauteur Puissance - kW Surchauffeur auxiliaire chambre de cuisson électrique auxiliaire Poids net - kg. Tension d'alimentation Electrique Programmable; Top 1/1 Gastronorm; 10; 250 100 250 q q q q q q q q 100 1044 929 1060 460 715 736 17 0.5 17 23 0.5 240 400 V, 3N, 50

Internet: http://www.electrolux.com/foodservice

La societe se reserve le droit de modifier les specifications techniques sans avis prealable.

2009-03-12

ED0010

Electrolux air-o-speed Fours mixte multi-ondes 10 GN 1/1

AOW101EA 260153 ACCESSOIRES EN DOTATION DOUCHETTE LATERALE EXTERIEURE STRUCTURE MOBILE 10 GN1/1 - PAS DE 65 MM ACCESSOIRES *NOT TRANSLATED* ADOUCISSEUR D'EAU AUTOMATIQUE POUR FOURS AOS MANAGER - LOGICIEL+CABLE CHARIOT PORTE STRUCTURE 6 - 10 GN1/1 COUPLE DE GRILLES GN 1/1 INOX AISI 304 COUPLE DE GRILLES GN1/1-8 POULETS/GRILLE COUPLES DE PANIERS A FRITURE GN1/1 COUVERTURE THERMIQUE POUR FOUR 10 GN 1/1 FILTRE A EAU POUR FOURS GRILLE ALUMINIUM GN1/1 GRILLE GN1/1 POUR 8 POULETS DE 1,2 KG IMPRIMANTE P. HACCP VERSION DE BASE REF. KIT (ROULETTES+PIVOTS) AOS 6&10 KIT 4 PIEDS AJUSTABLES KIT GLISSIERES POUR SUPPORT FOUR KIT ISOL. THERMIQ POUR FOUR SUPERP. 6/10 KIT ROULETTES POUR SUPPORT 6-10 GN 1/1 PLAQUE ANTI-ADHERENTE GN1/1 H=20 MM PLAQUE ANTI-ADHERENTE GN1/1 H=40 MM PLAQUE ANTI-ADHERENTE GN1/1 H=65 MM PLAQUE GN1/1 NERVUREE STERILISATEUR A RESINES STRUCTURE (ROULETTES+POIGNEE) STRUCTURE BANQ. 23 ASS,PAS 85MM,10GN1/1 STRUCTURE MOBILE 10 GN1/1 - PAS DE 65 MM STRUCTURE MOBILE 30 ASSIETTES 10 GN1/1 STRUCTURE MOBILE 8 GN1/1 - PAS DE 80 MM SUPPORT + GLISSIERES POUR AIR-O-SPEED SUPPORT SIMPLE POUR AIR-O-SPEED

1 1 922275 921305 922165 922004 922017 922036 922239 922013 922186 922093 922266 881457 922073 922012 922021 922245 922003 922090 922091 922092 922215 921306 922085 922071 922006 922015 922009 922084 922083
2009-03-12 La societe se reserve le droit de modifier les specifications techniques sans avis prealable.

Internet: http://www.electrolux.com/foodservice

ED0010

Electrolux air-o-speed Fours mixte multi-ondes 10 GN 1/1

260153

AOW101EA 260153 LEGENDE *NOT TRANSLATED* AI - Admission d'air CWI - Arrivée d'eau froide D - Evacuation d'eau EI - Connexion électrique F - Sortie fumées WIC - Arrivée eau de refroidissement q q 3/4" 1"1/4 400 V, 3N, 50 q 3/4";

Internet: http://www.electrolux.com/foodservice

La societe se reserve le droit de modifier les specifications techniques sans avis prealable.

Les promotions



Braisières basculantes sous pression
Braisières basculantes sous pression
16/04/2012 - tools.professional.electrolux.com
Braisières basculantes sous pression 2 electrolux Braising pans Production Suisse: Précision et tradition L'histoire de la production suisse de Electrolux est directement liée à la marque Therma, leader sur le marché suisse. En 1978, Therma entre à faire partie du groupe Electrolux. Le résultat est que Electrolux Thermaline offre des produits avec une technologie de pointe, de haute qualité, avec un design innovant et faciles à utiliser grâce à son formidable savoir-faire et à ses...

Elco 700HP
Elco 700HP
16/04/2012 - tools.professional.electrolux.com
Elco 700HP Friteuses Monobloc électriques La gamme modulaire Elco 700HP Electrolux comprend plus de 100 appareils conçus pour garantir un niveau très élevé en performances, fiabilité, économie d'énergie, standard de sécurité et ergonomie. Ces qualités se retrouvent sur la modularité totale de la gamme qui permet de nombreuses configurations différentes, que ce soit monobloc sur plinthes, dos à dos (avec la gamme 900) ou en système pont. Les appareils font désormais 730 mm de profondeur,...

Electrolux air-o-speed
Electrolux air-o-speed
16/04/2012 - tools.professional.electrolux.com
Electrolux air-o-speed Fours mixte multi-ondes 10 GN 1/1 Air-o-speed est le four mixte le plus rapide du monde. Issu de la combinaison de la technologie micro-onde et de celles traditionnelles de cuisson vapeur, par convection ou mixte, ce Multi-ondes permet de réduire de 50% le temps de cuisson, tout en gardant une qualité égale ou supérieure à celle des fours mixtes les plus avancés. A l'inverse des micro-ondes classiques, le Multi-ondes permet de cuisiner dans le même temps 10 bacs de...

Lave-vaisselle à avancement automatique
Lave-vaisselle à avancement automatique
16/04/2012 - tools.professional.electrolux.com
Lave-vaisselle à avancement automatique 2 electrolux wtm electrolux wtm 3 La nouvelle gamme de lave-vaisselle à casiers modulaires d'Electrolux allie des prestations haut de gamme en matière de lavage et de rinçage à une excellente robustesse. Ces machines sont parfaites pour les installations à usage intense (hôtels, restaurants, cantines de grandes dimensions, catering, hôpitaux, etc.). Prestations de lavage · Nouveau Système "Ideal Wash System" (IWS) pour optimiser les résultats...

Lave Vaisselle Electrolux
Lave Vaisselle Electrolux
16/04/2012 - tools.professional.electrolux.com
Lave Vaisselle Electrolux LAVEUSES NERT 10 Entrée droite La gamme de lave - vaisselle Electrolux à été concue pour satisfaire toutes les demandes des clients ils répondent aux exigences économique et ergonomique. La gamme des lave-vaisselle comprend les lave - verres, les frontales, les lave vaiselle avec capot, les avancements automatique, les convoyeurs, les laveuses à plateaux et les lave-batterie. La gamme des lave-vaisselle à avancement automatique comprend la NERT10 d'une capacité...

L'ÉVOLUTION QUI VOUS TOUCHE L'ÉVOLUTION QUI ... - Electrolux
L'ÉVOLUTION QUI VOUS TOUCHE L'ÉVOLUTION QUI ... - Electrolux
16/04/2012 - tools.professional.electrolux.com
L'ÉVOLUTION QUI VOUS TOUCHE 60 ANS DE FIABILITÉ Depuis les années 50 du siècle passé, Electrolux Professional donne le ton dans le domaine de la technologie du combi-steamer. Ces nombreuses années d'expérience et de recherche ont abouti en 1977 au développement du four air-o-steam. Ce four absolument innovant pour l'époque a suscité une petite révolution dans les cuisines professionnelles par l'introduction de la technologie de la vapeur. Aujourd'hui, 60 ans et de nombreux brevets...

Electrolux Chariots
Electrolux Chariots
16/04/2012 - tools.professional.electrolux.com
Electrolux Chariots Chariots plate forme - 600x600 mm Electrolux fabrique une gamme complète de chariots en acier inox AISI 304 pour le transport des marchandises dans les cuisines professionnelles. Le système offre flexibilité, capacité et efficacité et a été conçu pour résoudre tous les problèmes relatif au transport et au stockage de vaisselle destinée à la cuisine, récipients GN et plateaux EN, cageots et paniers pour plats à laver. Les chariots indiqués sur cette page ont une...

systèmes lavage
systèmes lavage
16/04/2012 - tools.professional.electrolux.com
les systèmes de lavage le 2 Système Le monde de la restauration moderne doit une partie de ses progrès actuels au Système ZANUSSI Professional. Tous les experts de ce secteur reconnaissent que la firme a été le véritable moteur d'une évolution qui a amélioré la vie et élargi les possibilités dont jouissent les professionnels de la cuisine. Le Système ZANUSSI Professional est en effet un système universel, adopté partout dans le monde par des millions d'utilisateurs. Au sein...
 
 

Valeo Business Partner Code Of Conduct En 05 2024
Valeo Business Partner Code Of Conduct En 05 2024
25/09/2024 - www.valeo.com
Business Partner Code of Conduct 2024 2 Valeo Business Partner Code of Conduct | 2024 MESSAGE FROM OUR CEO Dear Business Partners, At Valeo, integrity, respect, and ethical behavior are not mere aspirations, they are Valeo Virtues, core principles that guide our day-to-day activities around the world. We take immense pride in our commitment to doing business ethically and lawfully. But our commitment does not end there  what we demand of ourselves, we also expect of you, our valued Business...

120€ 200 - Brother
120€ 200 - Brother
04/01/2018 - www.brother.fr
Les DU 16 MARS AU 22 MAI 2015 Offrez-vous LA COULEUR au prix du monochrome (1) 200 ¬ Jusqu à REMBOURSÉS (2) DE GARANTIE SUR SITE OFFERTS (2) MFC-J6720DW MFC-L8650CDW remboursés remboursés 120 ¬ (1), (2), Voir conditions de l offre au dos 3 ANS 200 ¬ SÉLECTIONNEZ VOTRE ACHAT Remboursement sur l achat d une machine seule Remboursement sur l achat d une machine seule + CONSOMMABLE(S) ASSOCIÉ(S) MFC-J6720DW

Logitech Gaming Software Hilfe
Logitech Gaming Software Hilfe
05/12/2014 - www.logitech.com
Hilfe zur Logitech Gaming Software Logitech ® Gaming Software Hilfe   Aktionen... Weitere Informationen  Erstellen eines neuen Profils Erste Schritte Zuweisen von Befehlen zu G-Tasten Lernprogramme zu Profilen Aufzeichnen eines Makros mit mehreren Tastenanschlägen Fehlerbehebung Aktualisieren der Software Kundendienst-Website von Logitech Diese Hilfe enthält Informationen zu Gaming- und Audiogeräten von Logitech. Bitte beachte, dass bei Deinem Gerät möglicherweise nicht alle Funktionen...

iPhone 4 Important Product Information Guide (PDF) - Support
iPhone 4 Important Product Information Guide (PDF) - Support
27/11/2014 - manuals.info.apple.com
iPhone 4 Important Product Information Guide This Important Product Information Guide contains safety and handling, regulatory, software license, and warranty information for iPhone. Look for recycling, disposal, and other environmental information in the iPhone User Guide at: support.apple.com/manuals/iphone ± T  o avoid injury, read all operating instructions and the following safety information before using iPhone. For detailed operating instructions, read the iPhone User Guide on your...

Apple TV - Support
Apple TV - Support
27/11/2014 - manuals.info.apple.com
Willkommen. Sie sehen Apple TV. In diesem Handbuch finden Sie alle Informationen, die für die einfache Inbetriebnahme erforderlich sind. Inhalt Kapitel 1: Anschließen. 7 Lieferumfang 8 Apple TV im Überblick 10 Voraussetzungen 11 Installieren von Apple TV Kapitel 2: Konfigurieren. 16 Konfigurieren von Apple TV 17 Herstellen einer Verbindung zu iTunes Kapitel 3: Starten und genießen. 20 Verwenden der Apple Remote-Fernbedienung 21 Grundlegende Funktionen der...

SI633D
SI633D
18/06/2012 - www.smeg.fr
SI633D newson SMEG ELITE Table de cuisson induction, 60 cm, bord droit EAN13: 8017709144678 3 foyers dont : Avant Gauche : 2400 W - Booster 3200 W Ø 230 mm - mini 100 mm Arrière Gauche : 1800 W - Booster 2200 W Ø 160 mm - mini 100 mm Droit : 2800 W - Booster 3600 W Ø 280 mm - mini 100 mm Touches sensitives Verre céramique noir Easy Clean Bord droit Indication minimale diamètre d'utilisation 15 niveaux de puissance Sélection rapide du niveau de puissance Quick-set Fonction Stop-température...